현지에서 찾아 볼 수있는 세계 각국의 레스토랑에서 현지 요리를 즐기세요
싱가포르는 종종 다른 문화가 만나고 융합되는 현대식 용광로로 묘사됩니다. 따라서 우리가 현지 문화에 흔하지 않은 음식을 공상으로 먹는다면이 축제는 돌을 버릴 것만으로 인식됩니다. 그러나 옵션은 대부분 같은 종류의 아시아 및 서양 요리로 포화 상태입니다. 서양 음식을 생각할 때 미국과 이탈리아 사람들이 떠 오릅니다. 아시아 음식을위한 한국어, 일본어 및 중국어 국제 선택에있어 다양성이 부족하다는 비난을받는 것은 당연합니다. 따라서, Men 's Folio는이 독특한 생각을 없애기 위해 독특한 국제 레스토랑을 위해 섬을 sc이 뒤졌습니다.
토노 세비 베리아
마라 카를 집어 들고 밝은 무언가를 바르고이 자유로운 영혼 "토노"(파티를위한 페루 속어)에서 살사를 할 준비를하십시오. 싱가포르 최초의 페루 세비 베리아 인 TONO는 뉴질랜드 산 생선과 같은 지속 가능한 해산물만을 사용하여 재료에 중점을두고 있습니다. 이곳 요리사들은 리마에서 훈련을 받고 페루와 지역의 재료를 혼합하여 진정한 페루 풍미를 되살리면 서 재생합니다. 표면에 세비체는 해산물, 감귤류, 고추 및 양파로만 구성 할 수있을 정도로 단순 해 보입니다. 그러나 감귤류의 매리 네이드 (일명 Tiger 's Milk)에서 구성 요소가 어떻게 결합되는지 경험하고 다시 생각할 것입니다. TONO의 철학은 축제 분위기가 풍성한 분위기와 요리의 순수함을 나타냅니다. 전통적인 Ceviche Clásico (오늘의 캐치, 크리 올라, 고구마, 칸 치타, 양상추 및 타이거 밀크)와 함께 바다의 깊이로 다이빙을 시작하십시오. 피스코 사워 (알코올, 감귤류, 달걀 흰자위, 앙고 스투 라 비터)로 후속하고 마지막으로 콤비 나도 (Arroz con Leche 쌀 푸딩, Mazamorra Morada 자주색 옥수수 및 건포도 설탕에 절인 과일)로 해저를 만지십시오.
오토 마니
새로운 만찬 클럽 인 오토 마니 (Ottomani)와 함께 매직 카펫을 타고 이국적인 중동 지역으로 운송하십시오. 요리에서 조명에 이르기까지 레스토랑의 중심에는 불이있어 친밀한 식사 경험을 선사합니다. 행사장의 모든 조명은 양초 또는 오일 랜턴으로 만들어져 활기찬 아라비안 나이트 (Arabian Nights) 분위기와 함께 활기찬 요리를 제공합니다. 오토 마니는 신선하고 지속 가능하며 현지 재료를 모로코와 터키의 다른 독특한 재료와 결합하는 데 중점을 둡니다. 이 제품은 숯불 그릴과 나무로 만든 흙 구덩이 위에서 요리되며, 다음 날의 느린 로스트 품목 메뉴에는 폐쇄 불씨가 겹쳐져 현대적이고 노동 집약적 인 방법으로 복제 할 수없는 풍미를 만듭니다. 친숙한 요리를위한 진보적 인 경로를 취함으로써, 경험은 고전이 아닙니다. 캐비아를 곁들인 아다 나 쇠고기 타르타르“케밥”에서 향신료 당밀과 수맥 그레 몰라 타를 곁들인 구이 구운 양고기 숄더까지 오스만 마니의 1,001 가지 맛을 경험해보십시오. 오토 마니 (Ottomani)를 사용하면 램프를 내려 놓고 좋은 음식을 원치 않고 중동 지역으로 향할 수 있습니다.
이 기사는 Marcus Li가 작성했습니다. www.mens-folio.com에서 전체 내용을 읽으십시오.
