카타르에 식당을 여는 노부 마쓰 히사 셰프

일본의 유명 요리사 인 노부 마쓰 히사 (Novo Matsuhisa)는 그의 레스토랑 제국을 확장하고 있으며, FOUR SEASONS에서 노부 도하 (Nobu Doha)를 열 때 카타르를 중동 지역에 추가 할 예정입니다.

연말에 개장 할 예정인 2,400m2 (26,000 평방 피트)의 공간은 Matsuhisa에서 가장 큰 식당이 될 것입니다.

식당은 옥상 라운지, 내부 식당, 스시 카운터 및 2 개의 개인 식당을 포함하여 3 층에 걸쳐 앉을 것이며,이 식당은 모두 300 명 이상을 수용 할 수 있습니다.

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이 레스토랑은 2008 년 두바이 아틀란티스에서 오픈 한 이후 중동에서 두 번째 노부 (Nobu)가 될 것입니다.

Nobu Doha의 메뉴는 이국적인 향신료와 아라비아만의 신선한 해산물과 같은 현지 재료를 사용합니다 (예 : 검은 줄무늬 단 안경 도미 및 오렌지색 반점).

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Matsuhisa는 Nikkei 요리의 선구자 중 하나로 일본의 영향을받는 ceviche 및 생선회 타코와 같은 일본, 페루 및 라틴 아메리카 풍의 매쉬업으로 인정 받고 있습니다.

일본 요리사는 그의 인기 중 일부를 노부 제국의 투자자 인 배우 Robert De Niro에게 빚지고 있습니다.