배고픈 일본은 가장 큰 참치를 판매합니다
4 월 8, 2024
일본에서 잡힌 괴물 참치가 금요일 도쿄 어시장에서 머리를 돌렸다. 1986 년 이래 가장 큰 445 킬로그램 (981 파운드)의 fin은 320 만엔 (36,700 달러)에 팔렸다.
세계 최대 해산물 시장 인 쓰 키지 어시장을 운영하는 도쿄도 관계자는“시장에서 일하는 많은 사람들이 참치를 본 적이 없다”고 말했다.
킬로그램 당 7,200 엔에 경매 된이 물고기는 이미 아가미를 뜯어 내고 청소했는데, 이번 주 나가사키 현에서 잡히면 더 많이 무게를 측정해야했다고 공식 관계자는 밝혔다.
“400kg보다 큰 참치를 보는 것은 극히 드물다”고 그는 말했다.
쓰 키지에서 판매되는 가장 큰 일본 참치는 1986 년 4 월에 잡힌 496 킬로그램 짐승입니다. 그러나 이곳에서 팔릴 세계 바다에서 가장 큰 참치는 1995 년 497 킬로그램의 캐치 물고기였습니다.
수십 년에 걸친 남획은 전 세계 참치 주식이 추락하여 일부 서방 국가들이 멸종 위기에 처한 대서양 참 다랑어에 대한 무역 금지 조치를 요구했다.
일본은 일본에서“쿠로 마구로”(검은 참치)라고 알려진 고급 스시 성분의 4 분의 3을 글로벌 블루 핀 캐치에서 소비합니다.
도쿄의 고급 레스토랑에서는“오토로”또는 지방이 부족한 배가 2,000 엔 (22 달러)이 될 수 있습니다.
출처: AFPrelaxnews
