올 겨울 항공기 기내 요리는 무엇입니까?
KLM 이번 주 네덜란드 주방장 조니 보어 (Jonnie Boer)와의 파트너십을 발표하면서 기내식을 제공하는 주방 슈퍼 스타 명단에 또 다른 이름을 추가했습니다.
12 월 1 일부터 네덜란드의 국기 운반 대에 탑승 한 비즈니스 클래스 승객은 Boer가 디자인 한 전통 네덜란드 음식을 즐길 수 있으며, 레스토랑 드 리브 리예는 세계 최고 중 한 곳입니다.
메뉴 선택에는 아내 테레 지 보어가 선택한 와인과 함께 네덜란드 디자이너 Marcel Wanders가 만든 식기를 제공합니다.
연구자들은 최근 항공기 내 배경 소음이 음식 맛에 영향을 줄 수 있다는 사실을 입증했지만, 전세계 항공사들이 프리미엄 기내식 식사 경험을 제공하기 위해 큰 이름을 찾는 것을 멈추지 않았습니다.
이 달 현재 일부 아메리칸 항공 항공편에 탑승하는 승객은 전직 개인 요리사 인 대런 맥그 라디 (Darren McGrady)가 다이아나 공주 (Diana Princess)가 만든 요리 중에서 코티지 파이, 닭고기, 쇠고기 룰라 드 또는 오트밀 빵 돼지 고기를 포함한 요리를 선택할 수 있습니다.
홍콩 깃발 운반 대 캐세이 패시픽 항공 또한 9 월에 5 성급 셰프와 파트너십을 체결하여 전국 최고의 요리 재능을 선보였습니다.
쉐라톤 홍콩 호텔 앤 타워의 셀레스 티얼 코트 중식 레스토랑 셰프 찬 수이 케이 셰프, 미 라마 그룹의 윈얀 시추 안 레스토랑 셰이 첸 카이 탁 셰프, 유명 요리 셰프 청 캄푸 셰프, 라우 킨 셰프 -Kin 's Kitchen & Yellow Door Kitchen의 -wai & Lau Chun (아버지 및 아들) 및 Grand Hyatt Hong Kong Chinese Restaurant에서 One Harbor Road의 요리사 Li Shu-tim.
콴타스 시드니 셰프 닐 페리 (Neil Perry)와 오랜 관계를 유지하고있는 퍼스트 (First)의 8 코스 시음 메뉴와 비즈니스 클래스의 멀티 코스 레스토랑 스타일 저녁 식사를 제공합니다.
루프트 한자 또한 내년 1 월과 2 월의 비즈니스 및 퍼스트 클래스 요리는 Luxembourger의 유명 요리사 인 Láa Linster가 만들 것임을 확인했습니다.
이 모든 스타 파워에도 불구하고 세계 최고의 프리미엄 기내 음식은 중동 항공사에서 나옵니다.
에티 하드 Qantas는 올해 세계 항공 상 (World Airline Awards)에서 각각 퍼스트 클래스와 비즈니스 클래스에서 Best Onboard Catering을 수상했습니다.
출처: AFPrelaxnews
