런던에서 StreetXO 오프닝 : 요리 극장

2 년이 걸렸지 만 StreetXO는 마침내 10 월 31 일 런던에서 문을 열었습니다. 마드리드 셰프 데이비드 무 노즈 (David Munoz)가 운영하는이 레스토랑은 스페인 수도 인 다이버 XO (DiverXO)가 제공하는 캐주얼하고 저렴한 식당입니다.

런던에서이 레스토랑은 동남아 및 남미 길거리 메뉴를 선보이며, 이는 Munoz의 퓨전 지중해 및 아시아 요리 레퍼토리를 보여줍니다. 음식 블로그 Fine Dining Lovers에 따르면이 메뉴는 바삭 바삭한 돼지 귀와 딸기를 곁들인 베이징 만두와 같은 요리를 제공합니다 호이 죄리코 타 치즈와 메추리 알과 시치미 토 가라시를 곁들인 찜 클럽 샌드위치. StreetXO는 메뉴에 정기적으로 변경되는 14 개의 작은 접시가 있도록 설정되어 있습니다.

그의 독특한 음식 조합과 요리 극장으로 유명한 마드리드에서 요리사의 독창적 인 요리 벤처는 요리법의 Cirque du Soleil로 알려져 있습니다. 자신의 식당을 열기 전에 요리사는 노부와 학 카산의 주방에서 일했습니다.