Joel Robuchon, 최신 Michelin 가이드에서 별표를 잃음

프랑스의 최고 요리사 조엘 로보 숑 (Joel Robuchon)은 오늘 아침 미슐랭 가이드가 런던 식당에서 별을 삭제하고 별을 2 개에서 1 개로 떨어 뜨린 후 멍이 들었다.

L' Atelier de Joel Robuchon은 1 ~ 3 개의 별 범위로 순위가 전 세계적으로 널리 알려진 브랜드입니다. 예를 들어 그의 홍콩과 마카오 전초 기지에는 3 개의 별이 모두 있으며, 파리지앵 레스토랑에는 2 개의 별이 있습니다. 삭제하면 Robuchon의 별 수가 28 개에서 27 개로 줄어 듭니다.

영국의 최신 미쉐린 가이드에서 큰 우승자는 런던의 Mandarin Oriental Hyde Park Hotel에서 Heston Blumenthal의 Dinner를 포함하며“영국 요리 유산의 영광스러운 축하”로 1 ~ 2 스타로 승격되었습니다.

프렌치 레스토랑 런던의 Greenhouse는 셰프 Arnaud Bignon의“기술적으로 인상적이고 혁신적인 요리”의 두 번째 스타로 선정되었습니다.

이 3 성급 호텔은 워터 체스터 인, 더 팻덕, 고든 램지, 알랭 뒤 카스로 구성된 독점적 인 4 중주로 변함없이 유지됩니다.

전체 목록은 9 월 26 일 현재 애플 앱으로 £ 5.99에 구입할 수 있으며, 책 버전은 10 월 4 일 £ 15.99 (아일랜드에서는 16.99 유로)에 책꽂이에 출시 될 예정입니다.