피에르 에르 메, ANA 항공의 디저트를 만듭니다

생과자 세계의 '피카소'라고 묘사 된 남자는 All Nippon Airways에 의해 디저트 메뉴를 제공하기 위해 탭되었습니다.

퍼스트 및 비즈니스 클래스로 여행하는 국제선 승객은 프랑스 과자 마법사 피에르 에르 메 (Pierre Hermé)가 만든 기내 디저트를 독창적 인 마카롱 풍미와 미식가 케이크로 잘 알려져 있습니다.

디저트 트리오는 일등석 고객을 위해 6 월에, 비즈니스석 승객을 위해 9 월에 데뷔합니다.

일본 Hermé의 플래그십 스토어 인 도쿄의 La Porte Aoyama 부티크에있는 Bar Chocolat에서도 한정 판매됩니다.

첫 번째 디저트는 사라왁 페퍼 시럽, 크림 치즈 셔벗 및 사 크리스티안 또는 색다른 비스킷 스틱에 데친 생 과일과 스튜 과일의 혼합 설탕에 절인 과일로 묘사됩니다.

또 다른 옵션으로는 말차 녹차 커스터드, 밤 크림, 후추와 바닐라로 양념 한 팬 튀김 밤, 열정 과일 젤리 및 열정 과일 비스킷으로 장식되어 있습니다.

세 번째 디저트는 달콤한 초콜릿 가나슈, 유자 맛을 낸 조림 사과, 초콜릿 샤베트, 초콜릿 소스를 곁들인 따뜻한 초콜릿 '유'타르트입니다.

Hermé는 기내 메뉴를 하늘의 미식가 식당으로 변모시키기 위해 주요 항공사에 의해 채용 된 수많은 마스터 셰프에 합류했습니다.

영국 항공의 Heston Blumenthal과 에어 프랑스의 고문으로 활동 한 Guy Martin 인 Joël Robuchon, Alain Ducasse가 포함됩니다.