노마의 새로운 로컬 소스 사운드 랙
할 수있다 3, 2024
덴마크의 노마 (Noma) 레스토랑은 손님이 화장실에서 사업을 할 때 즐길 수있는 치킨 소음을 포함하는 사운드 트랙을 녹음하도록 밴드를 의뢰했습니다.
클럽 모나코, 노마에서 컨셉 샵을 시작하다
덴마크 밴드 Efterklang이 제작 한 1 시간 동안의 작품 인“Noma의 흐름”이라고 불리는이 식당은 코펜하겐 식당의 욕실에서 연주되며 식당 자체와 지역 닭 농장에서 수집되거나 '위조 된'소리로 구성됩니다.
슈퍼 스타 덴마크 요리사 인 Rene Redzepi가 이끄는 Noma는 위조 된 야생 식물 사용에 대한 아이디어를 대중화하고 New Nordic 요리의 트렌드를 이끌어내는 것으로 가장 잘 알려져 있습니다.
이 사운드 트랙에는 20 가지 '노마'메뉴의 20 인분을 나타내는 '초점'이 있으며 닭 소리를내는 소리의 다양한 오디오 믹스입니다. 주방 명령; 흐르는 물; 그리고 리듬 멜로디 요소.
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또는 Efterklang의 말에 따르면 :“ 'Noma의 흐름'은 Noma 부엌, 과정 (원, 공급 업체, 마초, 준비)의 추상화이며 결과는 메뉴입니다. 이 식당은 식당과 식당 사이의 연결을 터널링하여 식당의 신비에 귀신과 추상적이면서도 무대 뒤에서 엿볼 수 있습니다.”
Noma는 영국의 Restaurant 매거진에서 세계 최고의 레스토랑 타이틀을 4 번이나 획득했으며 현재 타이틀 소유자입니다.
soundcloud.com에서“Noma의 스트림”을 듣습니다.
