그리고 올해의 미쉐린 펍은 ...
영국의 최신 미슐랭 펍 가이드 편집자는 더 나은 식사 옵션을 제공하는 급수 구를 나타내는 수단으로 "위 식장"이라는 용어의 사용을 중단 할 것을 촉구하고 있습니다.
편집자 Rebecca Burr는 570 개 이상의 펍이“2014 년 Michelin Eating Out in Pubs Guide 2014”에 등재되어 있으며 그 중 70 개가 새로운 출품작이라고 편집자 인 Rebecca Burr는 공식적으로 Merriam- 2012 년 Webster 's Collegiate Dictionary는“고급 식사를 제공하는 펍, 바 또는 주점”을 설명합니다.
Burr는 성명에서“우리는 이제 모두 'Gastropub'이라는 용어 사용을 중단 할 수 있기를 바랍니다. “이 안내서에있는 많은 시설은 지역 사회에서 큰 역할을하는 전통 술집으로 퀴즈의 밤과 주제별 저녁으로 완성됩니다. 선술집은 좋은 음식을 제공하기 위해 현대적인 화장을 할 필요가 없으며 식당으로 변모 할 필요도 없습니다. "
한편, 햄프셔 (Hampshire)의 스톡 브리지에있는 600 년 된 펍은 2014 년 올해의 펍 (Pub of the Year)을“캐릭터”, 매력적인 침실, 훌륭한 음식 및 쾌활한 직원으로 선정했습니다.
The Greyhound on the Test의 메뉴에는 현재 설탕 스냅, 파, 샤또 브리앙 소스 및 칩이 24 파운드 인 립아이 스테이크와 같은 요리가 있습니다. 실 러리 퓨레와 흰 콩을 곁들인 찐 돼지 고기 배; 14 파운드에 자주색 발아 브로콜리와 레몬 버터를 곁들인 팬 튀김.
작년 한 해의 술집은 노퍽 카운티의 Thorpe Market 마을에있는 Gunton Arms였습니다.
런던에서 50km 떨어진 버킹엄 셔의 말로우에있는 손과 꽃은 미슐랭 역사상 처음으로 2 개의 별을 수여하는 주점으로 올해는 지난 달 영국에서 올해의 내셔널 레스토랑으로 선정되었습니다. “2014 Pubs에서 식사하는 Michelin”가이드는 13.99 파운드의 소매점입니다.
