엘리트 트래블러, 세계 최고의 레스토랑으로 선정

제트 설정을 겨냥한 잡지 인 엘리트 트래블러 (Elite Traveler)는“부자 엘리트”가 세계 20 대 레스토랑 순위를 발표했습니다.

최근 출시 된 Elite Traveler 's World 's Top Restaurants 잡지 발행 호는 Alinea에게“최고의 현대적이고 정서적 인 식사 접근 방식”으로 세계 최고의 레스토랑으로 선정되었습니다.

영국 요리사 헤스턴 블루 멘탈 (Hston Blumenthal)의 팻 덕 (Bat Duck)은 "영국 요리법의 한계를 뛰어 넘어"2 위에 올랐으며 감각을 자극하고 전통적인 영국 고전을 재창조하는 식사 경험을 제공했습니다.

토마스 켈러의 뉴욕 식당 인 Per Se는“저평가 된 럭셔리”를 제공하여 3 위를 차지했으며, 캘리포니아 주 유 트빌의 프랑스 식 세탁소 The French Laundry는 14 위를 차지했습니다. 켈러는 목록에 2 개의 레스토랑이있는 유일한 요리사입니다.

엘리트 트래블러는 레스토랑 매거진의 세계 50 대 최고 레스토랑 목록과 같은 다른 국제 순위와 흥미로운 대조를 이룹니다.

예를 들어, 요리사 René Redzepi의 코펜하겐 간이 식당 Noma는 2 년 연속 1 위를 차지했지만 Elite Traveler에게는 눈에 띄지 않습니다.

잡지의 비평가들 외에도, 레스토랑은 잡지 독자들에 의해 선택되었습니다.

세계 톱 20 레스토랑

1 Alinea – 미국 시카고
2 뚱뚱한 오리 – 영국 브레이
3 Per Se – 미국 뉴욕
4 Pierre Gagnaire – 프랑스 파리
5 Daniel – 미국 뉴욕
6 Le Bernardin – 미국 뉴욕
7 El Celler de Can Roca – 스페인 지로 나
8 Louis XV Alain Ducasse – 모나코
9 무가 리츠 – 스페인 에렌 테리아
10 호프 반 클리브 – 벨기에 크루이시 out
11 Alain Ducasse Au Plaza Athenee – 프랑스 파리
12 Jean Georges – 미국 뉴욕
13 Matsuhisa Restaurant – 미국 로스 앤젤레스
14 프랑스 세탁소-욘 트빌, 미국
15 Al Sorriso – Soriso, 이탈리아
16 The Ledbury – 영국 런던
17 Restaurant Gordon Ramsay – 영국 런던
18 L' Hotel de Ville – Philippe Rochat- Crissier, 스위스
19 La Colombe – 남아프리카 케이프 타운
L' Auberge du Pont de Collonges – 프랑스, ​​Collonges-au-Mont-d'Or

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