미슐랭 스타 레스토랑 식중독 후 폐쇄

미슐랭 스타를 보유하면 식당을 유치 할뿐만 아니라 식당의 표준과 서비스에 대한 기대도 높아집니다. 그래서 식당에서 식중독으로 다운 된 후 일본의 그러한 식당이 일시적으로 폐쇄되었을 때 자연스럽게 우리의 관심을 끌었습니다.

도쿄 남서쪽의 기타 가마쿠라 사리 요 겐 토안 (Kita Kamakura Saryo Gentoan)의 14 명의 식당에서는 성게, 오징어 및 기타 해산물을 먹은 후 식중독을 앓고있는 것으로보고되었습니다. 레스토랑은 서빙으로 유명합니다 가이세키일본식 요리의 한 형태이며 이름에 미슐랭 별 하나가 있습니다. 에 가이세키 전통적으로 섬세한 요리는 세심한주의를 기울여 준비됩니다.

카나가와 현 정부의 식품 안전 담당 관계자는이 사건에 대해 물었을 때“식중독이보고 된 시점에 입원 한 환자는 없었으며 이미 회복 중이었다”고 말했다. 당국은 현재 해산물이나 다른 요소가 상황에 기여했는지 여부를 결정하려고 노력하고 있습니다.

식중독의 원인에 대한 조사가 진행되고 있으며 그 기간 동안 식당은 계속 문을 닫습니다.