바 트렌드 : 푸 아그라와 피자 칵테일이 곧 음료 메뉴에 나올 수 있음

런던 장인의 뱀 부리는 사람

우리는 이미 식당에서 그것을 보았습니다. 농장에서 식탁까지, 계절에 따라 그리고 현지에서 공급되는 재료는 5 스타 시설에서 급격한 성장의 일환으로 지속 가능한 운동의 일환으로 식사를 시작했습니다. 최근 2017 년 월드 클래스 바텐더 (World Class Bartender of the Year) 행사의 전문가들에 따르면, 혼합 학의 세계는 곧 뒤따를 것으로 보인다.

문제의 전문가는 Alex Kratena (이전의 World 's Best Bar의 3 회 우승자 인 런던 Artesian 바)와 2014 올해의 세계적인 클래스 바텐더 Charles Joly입니다. 최근 멕시코 시티에서 개최되었습니다.

2017 년 세계적 수준의 바텐더 경쟁에서 카일 린 스튜어트

이 대회는 또한 캐나다 바텐더 인 Kaitlyn Stewart가 세계 최고의 바텐더 2017이라는 제목을 가지고 57 개국에서 10,000 명의 다른 후보자를 제압했습니다. Stewart는 밴쿠버의 Royal Dinette 레스토랑의 바 매니저로, 칵테일은 jalapeño 주입 pisco에서 흰 후추 열매 mezcal 꿀에 이르기까지 지역의 정신과 계절 재료로 조화를 이룹니다.

스튜어트의 독창적 인 칵테일의 독창적 인 성분은 그녀를 경쟁 업체와 차별화 시켰으며 Kratena는 그녀가 많은 사람들에게 모범을 보일 것이라고 예측합니다. "나는 기대했던 것 이상으로 독특한 음료 경험을 만드는 더 많은 바를 운영하는 바텐더와 바텐더를 볼 것으로 기대하고 있으며 푸시 사인은 식당 세계에서 시음 메뉴가 무엇인지에 대한 해답이 될 것"이라고 그는 말했다.

“요리 칵테일”도 바에서 다음으로 큰 것이 될 것입니다. 고체 음식과 미식가 재료를 하이볼 글래스와 텀블러에 혼합 한 액체 식으로 생각하십시오. 좋아하는 바의 음료 메뉴에서 푸 아그라부터 마가리타 피자 칵테일에 이르기까지 무엇이든 볼 수 있습니다.