4 브라질 음식점 : Rio Rio from Rio
모든 올림픽 팬이 브라질에 갈만큼 운이 좋은 것은 아닙니다 (우리는 그렇지 않다는 것을 알고 있습니다). 어쨌든, 올림픽만큼 큰 것이 텔레비전에는 완벽한 것이지만, 당신이 누구든, 어디에 있든 음식은 다행스럽게 즐기는 것이 아닙니다. 이것은 완벽하지는 않지만 AFP가 전 세계에서 당신을 위해 고른 4 개의 인기있는 식당 중 하나에서 브라질 요리를 시도해보십시오.
말로 카 (프랑스 파리)
오카 레스토랑이 11 월 말 파리 5 지구로 이사하면서 리우데 자네이루 출신의 요리사 인 Raphaël Rego는 기존 위치를 Maloka라는 새로운 레스토랑으로 변모 시켰습니다. Taillevent와 L' Atelier de Joël Robuchon에서 탄탄한 경험을 쌓은 Rego는 경유지없이 고객을 브라질로 운송하여 고향에서 수입 한 재료로 만든 현지 요리를 제공합니다. 파리 사람들이 카사바를 소개합니다. 페이 조아 다 (돼지와 검은 콩 스튜) 파오 데 퀘 이조 브라질의 국가 칵테일 인 진정한 카이 피리 냐에 참여할 때 이것은 최근 개장 이후 파리에서 뜨거운 요리 목적지가되었습니다.
28, rue de la Tour d' Auvergne, 75009 파리
비치 비스트로 96 (미국 뉴욕)
지하철을 통해 맨해튼에서 무료로 이용할 수있는 무료 해변 인 Rockaway Beach는 서퍼들에게 사랑받는 멋진 퀸즈 지역이되었습니다. 5 월 이래로 요리사는 미식가, 심지어 뉴욕 타임즈의 식당 비평가를 비치 비스트로 96에 끌어 들이고 있습니다. 브라질의 상파울루 주에있는 산토스 마을 출신 인 Carlos Varella는 빅 애플의 최신 인기 게임입니다. 프랑스의 동료 브라질 Raphaël Rego와 마찬가지로, 그는 자신의 모국에서 요리 전문 요리를 준비합니다. 파오 드 퀘이 호. 이 전 프로 서퍼의 메뉴에는 피칸 하, 굽는 동안 그것을 보호하는 지방 층으로 쇠고기를 자릅니다.
95-19 Rockaway Beach Boulevard, 비치 96 번가, 록커 웨이, 뉴욕
카바나 (영국 뉴캐슬)
영국에서 열리는 최신 브라질 식당은 뉴캐슬에 있습니다. 카바나 레스토랑은이 북동부 영어 도시에서 10 번째 주소를 열었습니다. 편안한 분위기와 새로운 브라질 관객에게 새로운 관중을 선사하는 전통 브라질 요리를 제공합니다. 이 새로운 사업은 또한 상파울루의 빈민가에서 재활용 한 청바지와 같이 브라질의 빈곤 한 지역 사회에서 제공 한 일부 가구를 식당의 의자에 줄 지어 사용했습니다. Cabana는 이미 런던과 리즈에서 영업하고 있으며 가까운 시일 내에 사우스 햄튼에 다른 식당을 열 계획입니다.
117 Newgate Street, 뉴캐슬 어폰 타인
레지나 농장 (Fort Lauderdale, USA)
플로리다에 거주하는 경우 레지나 팜 (Regina 's Farm)에서 브라질 시골로 이동할 수 있습니다. 포트 로더데일에 살고있는 브라질의 젊은 레지나 (Regina)는 미나스 제 라이스 (Minas Gerais)라는 주가 없어서 뒤뜰에 브라질 전통 농장을 재건하기로 결정했습니다. 브라질 요리 요리는 수탉과 닭 회사의 나무 난로에서 준비됩니다. 레지나 수프, 치즈 빵, 신선한 과라 파 (설탕 사탕 수수 주스) 그리고 훨씬 더. 이 농장은 비영리 단체로 토요일에만 식당을 이용할 수 있습니다.
1101 Middle St., 포트 로더데일
