세계 최고의 레스토랑 Noma poisons 식당

“세계 최고의 레스토랑”은 토요일에 기쁨을 맛 보면서 불쾌한 식중독을 경험 한 수십 명의 식당에 상환한다고 말했다.

두 명의 미슐랭 스타 노마 (Noma) 레스토랑은 덴마크 수도 코펜하겐 (Copenhagen)에있는 식당으로 감히 대담하면 무료 식사를 제공 할 것이라고 밝혔다.

노마 (Noma)는 성명서에 따르면 중독은 직원이 식당에 가져온 전염성이 강한 위 벌레 벌레 바이러스에 의한 것으로 밝혀 졌다고 밝혔다. 건강 관리 관계자는 금요일에 63 명의 고객과 일부 직원이 지난달 구토 나 설사를 겪었다 고 밝혔다.

2010 년, 2011 년, 2012 년에 레스토랑 매거진의 권위있는 연례 순위에서 1 위를 차지한 노마 (Noma)의 식당은 5 일 동안 병에 걸렸다.

덴마크 식품부 조사관은 식당에 당국에 신속하게 경고하지 않고 노동자가 병에 걸린 후 적절한 조치를 취하지 않았다고 비판했다. Noma는 내부 커뮤니케이션 문제로 식당의 주방을 소독하는 데 지연이 있다고 비난했습니다.

별도의 두 식당에서 이메일로 불만을 제기하고 한 직원이 음식을 취급 한 후 구토를보고 한 후에도 아침에 조치를 취하지 않았습니다. Noma는 음료가없는 메뉴에 대해 1,500 크로네 ($ 260)를 청구합니다.