세계에서 가장 비싼 초밥 맛은 어떻습니까?

세계에서 가장 비싼 초밥 맛은 어떻습니까? Yumiko Ono에 따르면 빛 쪽이 부드럽고 즙이 많으며 약간 있습니다.

지난 주 도쿄 레스토랑 세계는 충격을 받았습니다 128 킬로그램의 일본 참 다랑어를 수입 한 613 만엔 – 참 다랑어에 8 년 동안 지불 한 최고 가격.

서로 다른 스타일의 두 레스토랑이 공동 입찰 올해의 도쿄 최초의 생선 경매에서 비용과 생선을 모두 나누었습니다.

트로피 참치의 절반은 큐베 이에 갔다 , 도쿄의 화려한 긴자 지구에있는 고급 스시 바 40 종의 생선을 제공하고 소니 최고 경영자 Howard Stringer와 Steven Spielberg를 고객으로 간주합니다.

나머지 절반은 Itamae sushi에 갔다 최근에 확장되고있는 캐주얼 한 홍콩 레스토랑 체인의 도쿄 전초 기지입니다.

큐 베이 (Kyubey)에서 유명한 블루 핀의 단일 은색은 22 달러이며 작가가 매끄럽고 입에 녹는 유형의 질감으로 평가했습니다.

Itamae 초밥은 11 일 점심 스페셜과 참치 마키 롤을 10 일에 32 달러에 제공했으며, 그 날 이후 첫 20 명의 고객에게 수요일에 재고가 부족했습니다. 그들은 사방에 포스터를 뿌렸다 "우리는 성공적으로 입찰합니다 – 960 만 엔!"

Itamae의 책임자는 Bluefin의 품질이 그들이 본 것보다 최고가 아니라고 말했다 . 그러나 그는 또한 기업이 많은 도움을 얻은 후 그의 식당이 관심을 끌었고 내년에도 다시 할 것이라고 자백했다.

출처 / 사진 : 월스트리트 저널

오사카 초밥 vs 도쿄 초밥, 초밥의 역사! 수요미식회 47화 (4 월 2024).