선불 식 실험 레스토랑

고급 식당 세계는 사전 티켓팅 개념으로 갈수록 이동하고 있으며, 식당에서는 스포츠 행사 나 극장 쇼와 같이 저녁 식사를 예약하고 선결제해야합니다.

시카고의 트리플 미슐랭 스타 레스토랑 Alinea가 개척 한이 회사는 토마스 켈러 (Thomas Keller) 셰프가 내년 기준으로 뉴욕의 Per Per 레스토랑과 Napa Valley의 The French Laundry에서이 시스템을 채택 할 것이라고 발표했습니다.

마찬가지로 Coi와 Aster의 샌프란시스코 주방장 Daniel Patterson도 2015 년 발권 시스템으로 전환 할 예정입니다.

미스 미스 : 2014 년 10 대 레스토랑

Alinea의 공동 소유주 인 Nick Kokonas가 개발 한이 시스템은 식당에서 미리 테이블을 예약하고 온라인으로 식사비를 지불해야합니다.

이 시스템은 요리사와 식당가들 사이에 노쇼와 취소의 좌절을 없애는 데 유리한 것으로 나타 났지만, 질병, 교통량 또는 막판 베이비 시터 취소와 같은 이유와 상관없이 티켓을 환불 할 수 없어서 식사를 잃을 수 있습니다.

SteemFest 4 - 3speak, steempress, steemplus, steemit, coingecko, waivio (할 수있다 2024).