사망 기사 : 요리사 Michel Richard

미국의 언론 보도에 따르면 워싱턴은 식량을 역류에서 미국 최고의 식사 도시로 바꾸는 데 도움을 준 혁신적이고 영향력있는 프랑스 요리사 인 미셸 리차드 (Michel Richard)는 68 세의 토요일에 사망했다고 보도했다.

브리트니 출신의 리차드 (자크 토레스와 함께 오른쪽 위 그림)는 뇌졸중으로 인한 합병증으로 사망했다고 조수 멜 데이비스는 말했다. 워싱턴 포스트.

프랑스에서 생과자 요리사로 경력을 시작한 그는 1993 년 워싱턴에 도착한 청년으로 미국에 왔습니다. 그의 시트로 넬 식당은 도시의 요리 문화에 영향을 미쳐 "과대 평가할 수 없어"다른 요리사들을 이끌었습니다. 그를 따라 워싱턴으로가 포스트 보고했다.

그는 나중에 미셸 리처드 센트럴 (Michel Richard Central)이라는 고급 비스트로를 열었으며, 이로 인해 일부 미국 고전을 뒤흔들 었습니다.

1997 년 미국에서 James Beard Best Chef 상을 수상했으며 캘리포니아의 프랑스 세탁소가 세계 최고의 식당 중 하나 인 Thomas Keller는“저는 훌륭한 요리사와 친한 친구의 소식에 완전히 슬퍼합니다. .

Richard는 2006 년에 Beard best-chef 상을 수상했습니다.

그가 세운 토대에 의해 의심 할 여지없이 워싱턴은 많이 드세요 미국 최고의 레스토랑 도시로 올해 잡지.