Jean-Georges Vongerichten이 런던으로 돌아온다

저명한 뉴욕 출신 프랑스 요리사 Jean-Georges Vongerichten이 내년 봄 런던의 Connaught 호텔에 새로운 요리 시설을 열 예정입니다.

Vongerichten의 레스토랑은 아침, 점심, 오후의 차 및 저녁 식사를 위해 캐주얼 한 분위기에서 프랑스 요리를 제공합니다. 이 고급 호텔에는 Hélène Darroze의 미슐랭 스타 2 곳의 레스토랑도 있습니다.

새로운 식당 공간은 Vongerichten이 런던의 미식 요리로 돌아올 것입니다. 이전에 그의 유명한 레스토랑 Vong은 2002 년에 문을 닫기 전에 The Berkeley를 점령했습니다.

“세계에서 가장 활기차고 역동적 인 음식 목적지 중 하나 인 런던으로 돌아온 것을 기쁘게 생각하며, The Connaught에서 서명 농장과 테이블 요리 스타일을 모두 반영하지만 몇 가지 놀라운 점을 반영하는 새로운 레스토랑을 만들고 싶습니다. ”요리사가 성명에서 말했다.

최신 개점은 미국, 중국, 홍콩, 프랑스, ​​일본, 아랍 에미리트 연합 및 멕시코 전역의 전초 기지를 포함하여 식당 제국을 확장 할 것입니다. 그의 주력 뉴욕 레스토랑 인 Jean-Georges는 3 개의 Michelin 스타를 보유하고 있습니다.

The Connaught의 레스토랑은 2017 년 봄에 오픈 할 예정입니다.