노마 셰프, 에베레스트 산 만찬 개최

전 노마 셰프가 구름 속에서 미식가 식사를 제공하는 팝업 레스토랑을 열어 에베레스트 산을 트레킹하는 일생의 모험을 새로운 차원으로 끌어 올렸습니다.

많은 사람들에게, 에베레스트 산의 봉우리는 가장 모험적이고 대담한 것을 위해 예약 된 애매한 여행 환상입니다.

또한 지구에서 가장 높은 산에서 5,545m (17,000 피트)의 미슐랭 등급 식사에 참여할 수있는 기회가 생겨 버킷리스트의 가치가 높아집니다. 네팔 디너 파티는 올해 가을 베이징에서 시작된 셰프 제임스 샤먼의 원 스타 하우스 파티 투어에서 20 정거장 중 하나입니다.

Sharman을 전 세계 주요 도시로 데려가는 야심 찬 2 년의 모험으로, 4 명의 친구가 현지 풍미와 요리를 제공하는 팝업 이벤트를 개최합니다.

네 번째 정류장에서는 저녁 식사를해야합니다.

네팔 카트만두에서 출발 한 15 명으로 구성된 그룹은 에베레스트 산 기슭으로 2 주간 여행을 떠나 런던과 함께 일한 요리사가 준비한 디너 파티에 초대됩니다. 스타 셰프 Tom Aikens와 코펜하겐에있는 Noma 레스토랑의 주방에서“세계 최고의 레스토랑”의 네 번 타이틀을 맡았습니다.

여행은 12 월 10 일에서 23 일 사이에 운행됩니다.

각 도시에서 Sharman과 4 명의 친구는 메뉴를 개발하고 팝업 레스토랑을 만들기 전에 3 주 동안 조사 및 정찰 임무를 수행합니다.

예를 들어, 사천 요리로 유명한 유네스코 지정“요리법의 도시”청두를 방문한 후 Sharman은 식물성 왕국에 코투 테일 개념을 적용한 사천 오리의 자신의 버전을 개발했습니다.

조리법을 위해 요리사는 사천 고추 나무의 모든 부분을 사용했습니다. 나무는 오리를 요리하는 데 사용되었습니다. 가루와 조미료를 만들기 위해 으깬 잎; 그리고 딸기는 향료 오일에 주입되었습니다.

Sharman은 또한 오리와 함께 천연 뿌리 채소 인 celtus를 사용했습니다. 14 일 네팔 어드벤처 예약은 11 월 29 일에 마감되며 항공편을 제외한 1 인당 $ 1,050의 가격이 책정됩니다.

이 팀은 현재 11 월 27 일부터 12 월 3 일까지 열리는 방콕에서 곧 팝업을 준비하고 있습니다. 2 년 투어의 다른 정류장으로는 케이프 타운, 런던, 뉴욕, 멕시코 시티, 밴쿠버 및 홍콩이 있습니다.

자세한 내용은 //www.onestarhouseparty.com/을 방문하십시오.