풀러 턴 호텔 싱가포르의 옥 레스토랑이 새로운 광동식 메뉴와 인테리어로 다시 열립니다

Jade Restaurant의 개인 식당

맛있는 요리를 즐기는 것은 단순히 요리를 맛보고 미각을 맛보는 맛을 즐기는 것 이상입니다. 싱가포르의 상징적 인 Fullerton Hotel Singapore의 Jade 레스토랑에서 광동 요리를 즐기면서 문화, 유산 및 레스토랑을 형성하는 데 도움이 된 가치를 제공합니다. 식당을 처음 방문한 지 9 년이 지난 후,이 식당은 "광동식 식사 감정가를위한 식사 경험"을 향상시키는 것으로 장식과 메뉴를 업데이트했습니다.

당나라의 극적인 작품에서 유래 한 '8 개의 보물'이라는 용어는 레스토랑의 새로운 장식과 메뉴에 영감을줍니다. “이 개정으로, 우리는 요리 개념을 다시 집중시키고 Jade를 더욱 훌륭한 중국 식당의 목적지로 봉쇄하고자했습니다. 초점이 맞춰진 요리 컨셉은 비즈니스 점심, 가족 모임 및 결혼식을위한 소셜 센터로도 자리 매김 할 것입니다.”라고 풀러 턴 헤리티지 총괄 관리자 Cavaliere Giovanni Viterale는 말했습니다.

제이드 레스토랑 메뉴

지난 10 년간 후원자들이 즐겼던 소울 한 아이템을 채운 팀을 이끌고있는 중국의 수석 요리사 Che 체 잉 (Leong Chee Yeng)도 식당의 장식에 영감을주었습니다. 숙련 된 도예가이자 중국 화가이자 서예가 인 그의 18 개의 도자 조각은 식당의 벽에 줄 지어 있습니다. 흥미로운 점은 식당의 비취 색 구성표를 보완합니다. 작품의 인테리어 디자이너와 함께 식당의 인테리어 디자이너는 그가 새로 위탁 한 벽지의 기초로 한때 젤라틴과 설탕으로 만든 요리사의 테이블 센터 조각을 사용했습니다.

'여덟 명의 재무관'이라는 주제를 구현 한 8 개의 대표 요리로 구성된 메뉴입니다. 최고급 재료만을 사용하여 Chef Leong과 그의 팀은 종종 노동 집약적 인 과정이 필요한 정통 광동식 요리를 활용합니다. 세심한 배려와 세심한 배려를 통해 식당에서는 바삭한 구운 삼겹살, 와사비 마요네즈와 함께 튀긴 새우, 고급 육수의 두 배 말린 말린 해산물 및 소세지 쇠고기 텐더로인과 같은 고전적인 요리를 즐길 수 있습니다.

Jade 레스토랑은 SGD $ 58 ++부터 시작하는 점심 및 저녁 세트 메뉴와 일품 요리 메뉴를 제공합니다. 자세한 내용을 보거나 예약하려면 풀러 턴 호텔 싱가포르로 가십시오.