마스터 생과자 요리사가 발렌타인 데이를 해석하는 방법

모든 초콜릿과 패스트리가 동일한 것은 아닙니다. 피에르 에르 메 (Pierre Hermé)와 같은 브랜드부터 패트릭 로저 (Patrick Roger), 라 메이슨 뒤 쇼콜라 (La Maison du Chocolat)에 이르기까지 마스터 초콜릿 및 페이스트리 셰프가 발렌타인 데이를 어떻게 마무리하는지 살펴 보겠습니다.

피에르 헤르 메 : eur 르 이스파한

장미 꽃잎 크림, 전체 라스베리 및 라이치와 함께 장미 맛 마카롱 비스킷. 생과자 요리사 Pierre Herme는 프랑스, ​​영국 및 일본에 부티크를 운영하고 있습니다.

피에르 헤르 메 : 엔비 마카롱

바닐라 바이올렛 크림 센터가있는 까치 향이 나는 마카롱.

피에르 헤르 메 : 욕망

계절에 따라 딸기와 바나나 설탕에 절인 과일과 레몬 비스킷을 곁들인 브리트니 스타일의 쇼트 브레드 과자.

패트릭 로저 : 조금 나쁜 것

파리 초콜릿 쇼콜라 티어 패트릭 로저 (Patrick Roger)는 발렌타인 데이를 위해 초콜릿 본봉을 건방스럽게 먹습니다.‘코코넛 데리 에르 (coconut derriere)’처럼 보일 수있는 단단하고 어두운 초콜릿이 들어 있습니다. 패트릭 로저 (Patrick Roger) 매장은 프랑스와 벨기에에서 찾을 수 있습니다.

Dalloyau : 발렌타인 & 발렌틴

Dalloyau의 발렌타인 데이 페이스트리. 그녀를 위해, 라즈베리 릴레 기아 즈는 choux 패스트리로 만들어졌으며, 바이올렛으로 가볍게 향을 피우고 라즈베리 크림으로 채워졌습니다. 그를 위해, 카라멜 과자는 럼 바닐라 크림으로 가득합니다. Dalloyau는 파리, 도쿄, 서울, 두바이 및 도하에 있습니다.

노이 하우스

150 년 된 미식가 벨기에 초콜릿 부티크 노이 하우스 (Neuhaus)의 다양한 봉봉.

라 메이슨 뒤 쇼콜라

올해 La Maison du Chocolat의 Valentine 's Day 컬렉션은 캄보디아 고추와 열정 과일, 마다가스카르 바닐라 등 인도와 아프리카의 과일과 향신료에서 영감을 받았습니다. La Maison du Chocolat은 프랑스, ​​영국, 미국, 일본 및 홍콩에 있습니다.