위스키와 음식 페어링 : 협업 메뉴를 통해 Jowl 's Ode의 The Balvenie와의 뺨

요리사 리시 날 렌드 라와 마누엘라 토니 올로, Jowl의 뺨 팀. (사진 제공 : owl 바이 칙)

Jowl의 뺨의 내부 모습.

요리법은 예술입니다. '나란히'를 의미하는 칙 바이크와 밤에 단독으로 사용할 수있는 싱글 몰트 위스키와 메이커를 갖춘 리시 날 렌드 라 셰프의 멋진 5 인 코스 인 Balvenie Collaborative Menu 녹색 사과와 버터 밀크를 곁들인 훈제 숯으로 시작하고 구운 배와 당밀이 든 헤이 아이스크림으로 식사를 끝내면 갈수록 복잡 해지는 생각을 할 시간이 없습니다. 음식과 위스키의 페어링 뒤에. 맛은 화학입니다.

예술이 덜 알려지지 않은 이야기를 각광에 집중시킬 수 있다면, 요리사 리시 날 렌드 라 (Rish Naleendra)는 예술가와 마찬가지로 사람들, 공예, 품질 과정을 통해 맛의 싹을 가져다가 만들어내는 과정을 통해 예술가와 같은 일을합니다. Balvenie. Cheek by Jowl이 메이플 버터와 무와 짝을 이루는 Raw Beef, 쓴 잎과 새우 치실을 곁들인 Smoked Snapper, Balvenie Distillery 자체의 Scottish 보리와 함께 Ribeye와 캐러멜 콜리 플라워와 함께 제공되는 위스키 페어링을 기대하십시오. 식사는 음식과 음료의 해체와 즐거운 경험으로 설정됩니다.

공동 석식 요금은 1 인당 $ 138 ++입니다. Cheek by Jowl에서 예약하실 수 있습니다.