Inès de la Fressange가 디자인 한 패션 케이크

파리의 Café de la Paix에서는 패션이 유행합니다. 2006 년 이래로 유명한 InterContinental Le Grand 호텔 레스토랑은 파리 패션 위크 (Paris Fashion Week)에서 최고급 € 18 스위트를 수상했습니다.

올해 카페는 생과자 셰프 도미니크 코스타 (Dominique Costa)가 만든 코코넛과 라즈베리 스위트를 제공하며, 이전 모델 인 Inès de la Fressange가 디자인했습니다.

코스타의 풍부한 아몬드 케이크에는 코코넛 크림과 코코넛 판나 코타 센터를 둘러싼 신선한 나무 딸기가 있습니다. 디저트에는 라즈베리 소스가 들어간 초콜릿 핸드백이 제공됩니다.

생과자 요리사의 영감은 Inès de la Fressange가 만든 연필 드로잉이었습니다. 전자 모델은 크림 무스로 둘러싸인 라스베리의 심장을 스케치했습니다. 결과 디저트는 9 월부터 올해 내내 제공 될 예정입니다.