스페인 Azurmendi, 엘리트 트래블러가 세계 최고의 레스토랑으로 선정
4 월 27, 2024
엘리트 트래블러 (Elite Traveler)의 부유 한 독자들에 따르면, "초고가 순 소비자 가치"라고 설명 된 세계 최고의 식사 장소는 스페인 라라 베즈 (Larrabetzu)에서 발견됩니다. 요리사 Eneko Atxa는 주방장을 통해 Azurmendi에서 독창적이고 현대적인 바스크 요리를 만듭니다.
새로운 제목은 식당의 장식 업적에 추가되며 미슐랭 별 3 개도 포함됩니다.
전체적으로 상위 100 대 레스토랑의 목록은 미국이 지배하고 있으며, 이는 뉴욕 만 10 곳을 포함하여 순위의 1/4을 차지합니다.
미국 이후 프랑스는 8 개의 파리 주소를 포함하여 총 18 개의 레스토랑을 자랑합니다.
요리 수도는 5 개의 레스토랑이있는 샌프란시스코와 런던, 홍콩, 시카고, 도쿄가 있으며 각각 3 개의 주소가 있습니다.
이상은 여섯 번째 상으로 요리사 Joel Robuchon에게 평생 공로상을 수여했으며 올해의 이탈리아 Massimo Bottura 요리사로 선정되었습니다.
샌프란시스코에 본사를 둔 프랑스 셰프 인 Dominique Crenn은 올해의 떠오르는 스타 셰프로 지명되었습니다.
엘리트 트래블러는 전 세계 최고의 식사 장소를 분류하는 것을 목표로하는 최신 순위입니다. 지난 달 세계 50 대 최고의 레스토랑은 뉴욕의 11 개 매디슨 파크를 최고 등급으로 선정하여 엘리트 트래블러 독자들에게 3 위를 차지했습니다.
