예술 작품으로 재창조 된 인기 레스토랑

할 수있다 2, 2024

프랑스, 이탈리아, 홍콩, 덴마크, 스페인 및 일본의 요리 천재들이 만든 요리를 즐기기 위해 샌프란시스코 밖에서 발을 디디 지 않아도됩니다. 트리플 미슐랭 스타 레스토랑 베누에서 미식 전시회 현장에서다른 사람과는 달리 여행으로 식당을 데려 올 것입니다.

셰프 Corey Lee의지도하에, 전시회 레스토랑은 Massimo Bottura, René Redzepi 및 Albert Adria와 같은 수상 경력에 빛나는 각 요리사의 요리를 충실히 재현합니다. 메뉴는 특색있는 주방장과 계절에 따라 회전합니다. 식당에서는 요리사의 기존 레퍼토리에서 선택한 요리를 맛볼 수 있으며 다른 요리는 전시회를 위해 특별히 제작할 수 있습니다.

Astrance 레스토랑의 Saint Nectaire 치즈와 검은 송로 버섯으로 미식가 구운 치즈 샌드위치를 갈망하는 사람들을 위해 파리로 여행하지 않고도 레스토랑에서 고칠 수 있습니다. 디저트의 경우 Dominique Ansel의 작품을 맛볼 수 있습니다. 수상 경력이있는 다른 요리법과 함께 훈제 다크 초콜릿 브라우니에 대한 그의 요리법으로, 식당 사람들은 고급 요리법의 확장을 탐험 할 수 있습니다. 이 협력을 통해 요리사와 식당은 벽돌과 박격포 식당이 설정 한 장벽을 허물 수 있습니다.

이 공간은 최대 70 명까지 수용 할 수 있으며 점심 시간에는 영업하지만 향후 저녁 식사로 확장됩니다.