시음 메모 : Macallan Edition No. 1

우리가 판 번호 1에서 발견 한 것처럼 Speyside 스카치에 관한 한 Macallan은 결코 잘못 될 수 없습니다. 새로운 고전으로 Macallan 가족. 싱글 몰트 위스키는 매년 출시되는 새로운 한정판 중 첫 번째입니다. 따라서 이름 1 번입니다. Black Swan의 개인 시식 세션에서 새로운 위스키 및 방법에 대해 더 많이 배울 수있는 기회가 주어졌습니다 그것은 제조되었다.

공급 업체 소싱은 Macallan의 우드 스튜어트 맥퍼슨 마스터입니다. Tevasa, Vasyma, Hudosa 및 Jose Y Miguel과 같은 평판 좋은 공급 업체의 목재를 사용하여 통은 위스키에 맛과 특성을 불어 넣습니다. 달콤한 꿀 색조차 인공 카라멜 색소보다는 통에 기인합니다.

한정판 위스키 제작의 다음 단계는 마스터 위스키 메이커 Bob Dalgarno에게 있습니다. 500 리터 Puncheons, 250 리터 Hosgheads 및 500 리터 Butts는 각각 에디션 No.1에 19 %, 23 % 및 58 %를 기여합니다. Gonzalez Byass Butts는 강한 맛으로 조미료로 사용됩니다.

그 결과 바닐라, 토피 및 초콜렛의 참나무 아래 베일과 함께 Macallan 과수원에서 나오는 오렌지, 말린 과일 및 사과의 향기가 나옵니다. 구개는 육두구로 처리됩니다. 계피, 튀긴 생강, 토피, 과일 맛은 나중에 나타납니다. 48 %의 강도로 병에 담긴 일부 제품에는 강력 할 수 있지만 부드러운 향이 나는 풍부한 향미가 담겨 있습니다.

Macallan Edition No.1은 GST 이전에 190 달러에 판매됩니다. 자세한 내용은 Macallan의 공식 웹 사이트를 방문하십시오.