일본, 3 성급 레스토랑에서 프랑스를 제치고
할 수있다 9, 2024
금요일 서방 도시에 대한 최신 안내에 따르면 일본은 미슐랭 별 3 개가있는 식당 수로 프랑스를 추월했습니다.
일본은 현재 프랑스에서 25 개에 대해 높은 평가를받은 3 성급 호텔을 보유한 29 개의 시설이 있습니다.
올해 교토, 오사카, 고베에 대한 미쉐린 가이드의 최신 버전은 구 수도 나라를 추가하고 일본어와 영어로 제공됩니다.
15 곳의 레스토랑에는 별 3 개가 있는데, 이는 "특별한 여행 가치가있는 특별 요리"를 의미합니다.
7 개는 교토에 있으며, 5 개는 오사카에, 2 개는 고베에, 1 개는 나라에 296 개의 별표가 있습니다.
교토의 옛 황실 수도는 최신 가이드에서 2 개의 별을 수여 한 59 개의 레스토랑 중 29 개를 자랑하며 222 개 중 70 개가 1 스타를 얻었습니다.
도쿄는 세계 요리의 수도로 남아 있으며 파리에서 10 개에 비해 이전에 출판 된 가이드에 소개 된 14 개의 3 성급 호텔을 자랑합니다.
도쿄의 미슐랭 사장 인 버나드 델 마스 (Vernard Delmas)는“일본은 여러 도시에 고급 요리로 가득 찬 독특한 나라입니다.
"이것이 일본에 미쉐린 가이드가 도착한 지 5 주년이되었지만 독자들에게 소개 할 새로운 스타를 계속 발견하는 이유입니다."
전 세계 3 성급 레스토랑의 수는 현재 뉴욕 가이드의 2012 년판을 고려하여 101 개라고 밝혔다.
