Ferran Adria, 요리 책을 위해 디즈니와 협력하다

페란 아드리아는 일반적으로 과학적 밀교에 빠져 들어 세계 각지의 재료를 모호하게하는 요리법을 가진 음식의 마술사로 여겨집니다. 식당에서 700 가지가 넘는 레시피를 기록한 그의 elBulli 2005 – 2011 쿡북은 값 비싸고 모 놀리 식 7- 볼륨의 영광을 나타내며, 자신의 창의성을 위해 노력하는 다른 요리사들에게 일종의 종교적 분위기를 자아냅니다. 따라서 음식의 마술사가 지구상에서 가장 마술적인 장소 인 디즈니와 함께 회사와 협력해야하는 것은 논리적 후속 조치 일뿐입니다.

이 프로젝트의 제목은“Te cuento en la cocina”(“부엌에서 말해요”)이며 어린이와 부모에게 디즈니에서 영감을 얻은 요리법을 가르치는 요리 책, 앱 및 비디오 세그먼트를 포함합니다. 이 요리 수업에는 완벽한 스크램블 에그 만드는 법 (힌트 : 처음에는 크림 사용), 브로콜리를 아이들에게 더 식욕을 돋우는 방법, 심지어는 정글 북-영감을 얻은 모형 (알코올성, 확인하기 위해). 다른 요리법으로는 병아리 콩과 시금치뿐만 아니라 가지가 있습니다. 파다완 (요리 책에는 Marvel 및 Star Wars 관련 레시피도 있습니다).

전반적으로 Adrià는 스페인어로 60 가지의 건강하고 어린이 친화적 인 레시피를 갖지만 가족 친화적 인 요리 책을 처음으로 쓴 것은 아닙니다. 2011 년 Adrià는 가족 식사 : Ferran Adrià와 함께하는 가정 요리 elBulli의 직원 식사에서 영감을 얻은 100 가지 레시피를 제공합니다. 레스토랑은 2011 년 문을 닫았지만 Adria는 요리와 요리에 대한 지식을 넓힐 수있는 센터로 전환 할 계획이었습니다. 어쩌면이 협력은 요리의 즐거움을 젊은 세대들에게 전하고, 다음 세대의 요리사가 사진에 등장 할 수있는 토대를 마련함으로써 그의 교육적 비전을 더욱 높이는 데 도움이 될 것입니다. 그 동안 우리는 모두 자신과 다른 유명 요리사가 추진해온 요리법의 '노벨상'에서 어떤 일이 일어나는지 지켜 볼 것입니다.