샴페인 테이 팅 어가 영국으로 간다

James Bond의 기발한 프랑스 샴페인 하우스 Taittinger는 12 월 8 일에 고급 영어 스파클링 와인을 생산하는 충격적인 계획을 발표했습니다. Reims에 본사를 둔이 회사는 켄트에 농지를 매입하여 대담한 움직임을 펼친 최초의 샴페인 하우스가 될 것입니다.

1734 년에 설립 된 Taittinger는 영국 와인 회사 인 해치 맨스필드 (Hatch Mansfield)와 민간 투자자들과 협력하여 잉글랜드 남동부의 켄트 (Kent)에있는 Stone Stile Farm에서 69 헥타르 (170 에이커)의 농지를 구입했다고 밝혔다.

이 회사는 샤르도네, 피노 누아, 피노 메 우니에 포도 나무로 40 헥타르를 심어 스파클링 와인을 생산할 것이라고 밝혔다.

샴페인 테이 팅거 (Champagne Taittinger)의 사장 인 Pierre-Emmanuel Taittinger는“우리는 영국에서 소중한 친구들과 함께 특별한 프랑코 / 영국 프로젝트를 만들기 위해 꿈을 꾸었다.

“80 년간의 와인 제조 전문 지식을 바탕으로 고품질의 영어 스파클링 와인 드로잉을 생산할 수 있다고 생각합니다.

"우리의 목표는 점점 더 온난 한 영국 기후에서 진정한 탁월함을 만들고 샴페인이나 다른 스파클링 와인과 비교하지 않는 것입니다."

이 회사는 토양, 기후 및 지형의 조합으로 인해 캔터베리 근처의 이전 사과 농장을 선택했다고 밝혔다.

“심어 질 줄거리는 초토 토양과 남향 경사면이있는 해발 최대 80 미터이며, 고품질 샤르도네, 피노 누아, 피 노트 뮤니어 포도 나무를 심고 재배하기위한 이상적인‘바닥’을 만듭니다.

포도주 양조를위한 최초의 과일은 2020 년에 이용 가능하고 2021 년에 병에 채워질 것으로 예상되며, 완전히 작동하면 연간 300,000 개의 병이 생산됩니다. 영국은 샴페인 소비에서 프랑스에 이어 두 번째이며, 소매 업체는 2014 년에 3270 만 병을 선적했습니다.

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