우주에 프랑스 음식을 보내는 알랭 뒤 카스

내년 여름, 국제 우주 정거장에 탑승 한 우주 비행사는 랍스터와 셀러리 악 퓨레, 케이 퍼와 오리 요리, 프랑스 요리사 알랭 뒤 카스 (Alain Ducasse)가 준비한 초콜릿 케이크와 같은 음식을 맛볼 수 있습니다.

냉동 건조 된 수프, 야채 및 육류 대신 우주 여행사는 프랑스 셰프 tita가 개발 한 고급 식사 식사로 팀 전환 및 우주 유영과 같은 특별한 경우를 맛볼 수 있습니다.

최종 메뉴는 셀러리 악 퓨레를 곁들인 프랑스 산 랍스터, 해초를 곁들인 유기농 퀴 노아 등 25 가지 요리를 선택한 우주 비행사가 스스로 결정했습니다. 케이 퍼로 장식 된 오리 콘 피트와 초콜릿 케이크.

우주 비행사 훈련 중 일부 식사는 테라 상사에서 소비되며, 다른 일부는 내년 6 월에 다음 우주 임무로 보내질 것입니다.

Ducasse는 또한 프랑스 paté와 통조림 회사 인 Hénaff를 초대하여 멸균 된 초경량 알루미늄 상자에 2,000 식을 포장했습니다.