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파리의 최신 비프 바는 19 세기 프랑스 호텔을 부활시켰다

파리의 최신 비프 바는 19 세기 프랑스 호텔을 부활시켰다

4 월 8, 2024

© 프랜시스 아 미안 드

미니멀리스트 디자인은 오늘날 모든 분노입니다. 우리가 최고급 레트로를 되찾아도, 최소한의 왜곡은 필연적으로 이러한 현대적인 해석을 개선 할 수있는 길을 찾습니다. 그러나 우리는 여전히 과거의 예술 형식에 감탄합니다. 역사 예술, 기념물 및 유적지의 복원 및 보존에 대한 부인할 수없는 지속적인 감사가 있습니다.

유럽 ​​음식점 Riccardo Giraudi 's 비프 바 19 세기 건축과 현대적인 산업 스타일 디자인이 조화를 이루는 인테리어로 2018 년에 오픈 한 세 번째 건물입니다. 올해 두바이와 미코노스에서 두 번의 데뷔 이후, 최신 반복은 1898 년에 복원 된 람햄 호텔 내 파리에서 시작되었습니다.


© 프랜시스 아 미안 드

소고기 파리 : 세기의 오래된 기념물로 숨쉬는 삶

디자인 프로젝트는 Monaco 기반 건축 회사의 Emil Humbert와 Christophe Poyet에 의해 수행되었습니다. Humbert & Poyet. 홍콩, 멕시코, 모나코에서 판을 디자인하기 위해 이전에 참여한 듀오는 2 차 세계 대전 동안 벽에 쌓인 잊혀진 공간의 경계에 도전하여 우연히 발견되어 1983 년에 역사적인 기념물을 만들었습니다. 그 후 다시 남았습니다.

© 프랜시스 아 미안 드


이전 모델의 "정확한 단순성"개념에서 약간 벗어난 결과 스타일의 통합은 인상적으로 우아하고 민감하게 전통적입니다. 시그니처 파스텔 그린 쉐이드, 패턴 카페트 및 복잡한 프레스코와 같은 아르누보 요소는 신중하게 복원되었으며, 아르 데코 대리석, 에칭 된 스태프 벽, 패싯 미러, 래커 호두 및 황동 피팅은 보존되었습니다. 모든 영광에서, 원래의 특징은 산업 스타일의 미니멀리스트 목공 및 천장과 병치되었습니다.



강한 색감과 현대적인 가구는 100 년 전의 기념비를 되살리기위한 현대적인 스핀이었습니다. 에펠 탑이 눈에 들어 오면 Giraudi는이 파리 판으로 또 하나의 대담한 진술을합니다.

© 프랜시스 아 미안 드

비프 바 2015 년 최초의 Monte Carlo 레스토랑 이후 육식가들에게 인기를 끌었습니다.비프 바 홍콩은 2017 년 홍콩 및 마카오 미쉐린 가이드에서 최초의 미슐랭 스타를 받았습니다. 파리 분할은 라인업에 또 다른 놀라운 추가 사항입니다.

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