인터뷰 : Mathieu Musnier, La Maison du Whisky

싱가포르 로버트슨 키 주변에 있으며 희귀 한 위스키와 증류주 분위기가 있다면 La Maison du Whisky를 방문하십시오. Mathieu Musnier 총지배인의 지시에 따라,이 시설은 단순히 드램 또는 2 개를 저항 할 수없는 사람들에게 다양한 희귀하고 수집 가능한 정신을 제공합니다. 우리는 아시아 지역에서 위스키 감상의 성장에 대한 자세한 내용과 현재 7 년째 인 위스키 라이브 2016 (11 월 12-13 일)에 대해 자세히 알아보기 위해 Musnier와 대화합니다.

싱가포르 / 동남아시아에서 위스키 감사 장면은 어떻게 성장해 왔습니까?

싱가포르의 위스키와 영혼 애호가들은 위스키 감상의 탐구와 성장에 전념해 왔습니다. 위스키와 공예 정신에 대한 일반적인 이해와 지식은 이미이 팬들 사이에서 발전했으며, 의심 할 여지없이 전통적인 시장의 사람들과 경쟁 할 것입니다.

정신에 대한 수요가 아시아 시장에서 눈에 띄게 상승했습니다. 아시아에서 인기가 높아짐에 따라 수집, 개인적 즐거움 또는 투자를위한 고급 위스키에 대한 수요가 발생합니다. 아시아에서 중산층의 성장에 눈을 돌리고있는 양조장도 늘어나고 있습니다.

또한 우리는 젊은 세대에서 위스키가 더 이상 전형적인 '남성'방종이 아니라는 것을 알았습니다. 어떤 경우에는 실제로 더 많은 여성들이 와서 배우고 싶어합니다.

위스키 라이브 2016은 7^일 싱가포르에 설치. 올해의 위스키 라이브 이벤트에서 고객이 무엇을 기대하거나 기대할 수 있습니까?

우리는 올해 양조장 라인업에 매우 만족하고 흥분합니다. 올해 처음으로 우리와 함께하는 Macallan, Kilchoman, Littlemill과 같은 특히 크고 상징적 인 양조장이 전시 업체에서 크게 증가했습니다. 또한 티링 (Teeling)과 닛카 (Nikka)와 같은 작년의 즐겨 찾기를 다시 방문 할 수 있습니다. 위스키 라이브는 내일의 큰 별을 발견하고 새로운 관점에서 기존 양조장을 보는 것입니다. 올해 우리는 그 목표에 도달했다고 생각합니다.

매년 이벤트에 참석하는 점점 더 많은 손님이이 이벤트를 흥미롭고 흥미롭게 유지하려면 어떻게해야합니까?

매년 새로운 매력을 키우고, 향상시키고, 제공하는 것이 중요합니다. 2016 년에는 위스키 고원 메인, 테이스팅 룸 (럼 및 브랜디), 파티오 (라이브 경험 및 음식), 에라스무스 등 총체적인 경험을 제공하는 4 개의 다른 구역을 소개합니다. 본드 칵테일 존.

싱가포르에서 처음으로 우리는 Whisky Live의 다국적 위스키 작가 Dave Broom을 환영합니다. 그는 몇 가지 마스터 클래스와 도서 서명 세션을 진행할 것입니다. 또한, Mix Mixologist Rogerio Igarashi Vaz가 이끄는 도쿄의 유명한 Trench 바를 재현 한 새로운 바 경험을 제공하게되어 기쁩니다.

Capella Hotel Singapore의 셰프 인 David Senia는 고객을 위해 매우 특별한 메뉴를 선별했습니다. 위스키에 대한 경험을 완전히 새로운 수준으로 끌어 올릴 것으로 믿습니다. Potato Head Folk는 적은 비용으로 맛있는 버거를 제공합니다.

칵테일 정면에서, 크라우드 좋아하는 Monkey 47은 섬 최고의 바텐더들과 함께 매우 강렬한 주말을 준비했으며 손님들은 가장 인기있는 Whisky Live Pop-up bar (바텐더에서)로 돌아와 선택의 여지가 있습니다. 싱가포르 최고의 바 중 10 곳에서 위스키 라이브에 가장 적합한 칵테일을 만들 수 있습니다.

궁극적으로 우리는 손님들이 동남아시아에서 가장 큰 위스키와 스피릿 쇼에서 최고의 경험을 즐기기를 바랍니다.

Whisky Live에는 매년 점점 더 많은 여성 참석자가 있습니까? 그렇다면이 그룹에 대한 통계 및 소비자 통찰력을 제공 할 수 있습니까?

우리는 위스키 라이브가 위스키를 경험하고 감상 할 때 제공하는 우연한 접근 방식으로 인해 항상 여성이 많이 참석했습니다. 작년 행사에서 여성 참석자 수는 두 자릿수 증가했으며 전체 참석자의 35 % 이상을 차지했습니다.

위스키 라이브는 매우 교육적인 느낌을 주며 누구나 부스에서 제작자와 소통하고 원하는만큼 질문 할 수 있습니다. 올해의 위스키 라이브도 같은 투표율을 달성 할 것으로 예상되며, 더 많은 여성 참석자가 있다면 환상적 일 것입니다!

위스키 라이브는 위스키를 인식하는 여성의 부상을 어떻게 충족 시켰습니까?

여성들은 다른 반쪽 회사를 유지하기 위해 행사에 참석하지 않습니다. 그들은 학습에 대한 열정이 있으며 때로는 남성보다 위스키에 대한 이해를 키우는 데 더 헌신적 일 수 있습니다.

또한 우리는 하루 종일 위스키를 경험하고 위스키를 경험하는 것이 어려울 수 있음을 알고 있습니다. 올해 우리는 레이디스 룸이라는 VIP 티켓을 가진 여성 손님을위한 특별 객실을 예약했습니다. 이 객실에는 Vaniday가 제공하는 특별 무료 미용 서비스 세트가 마련되어있어 시식 여행을 계속하기 전에 상쾌하게 할 수 있습니다.

최근 몇 년 동안 아시아 위스키는 급속도로 인기를 얻어 국제적 규모로 상을 수여했습니다. 시장 트렌드 측면에서 무엇을 의미한다고 생각하십니까?

최근에, 많은 유능한 증류소는 일본의 양조장이했던 것처럼 적절한 기후에서 충분한 양의 원료와 깨끗한 물을 얻을 수있는 한 위스키를 만들 수 있다는 것을 깨달았습니다.

현재 싱가포르에는 20 개가 넘는 국가의 위스키가 있으며이 시장에서 제품을 기꺼이 발견하려는 열광적 인 사람들이 점점 늘어나고 있습니다. 그들은 다음 황금 덩어리가 예상치 못한 위치에서 나올 수 있다는 것을 알고 있습니다. 위스키 라이브도 예외는 아닙니다. 스코틀랜드와 아일랜드와 같은 전통적인 위스키 시장뿐만 아니라 대만이나 인도와 같은 새로운 위스키 시장에서 나오는 위스키도 환영합니다.

가까운 미래에 Whisky Live에서 더 많은 아시아 산 위스키를 예상하십니까?

곧, 기존의 아시아 양조장이 위스키 라이브 (더 큰 숫자)에 올 것임을 알고 있습니다. 이 제품에 대한 현재 수요는 종종 생산 능력보다 높으며 가장 중요한 것은 소비자가 실제로 위스키를 좋아한다는 것입니다! 더 많은 양조장이 행사에 참여하는 것에 관해서는 다음 위대한 위스키가 어디에서 올 것인지 시간 만 알 수 있습니다.

La maison du Whisky – 80 Mohamed Sultan Road # 01-10 부두 – 싱가포르 (6733 0059)

웹 사이트에서 Whisky Line 2016에 대한 추가 정보 (11 월 12-13 일)