세계 최대의 으깬 감자 통

세계에서 가장 많은 미쉐린 스타를 가진 요리사가 세계에서 가장 큰 으깬 감자 통을 만드는 일을 감독하도록 요청 받았을 때, 산업 규모의 믹서기 또는 지름길은 없습니다.

완벽한 으깬 감자를위한 Joël Robuchon의 레시피를 실행하려면 감자 분쇄기와 많은 팔꿈치 그리스와 같은 구식 도구가 필요하기 때문입니다.

주말 동안,로 부숑과 프랑스에서 200 명의 학생 견습생들이 기네스 세계 기록에 들어서 6 시간 안에 1,042kg의 무게를 낸 으깬 감자를 만들었습니다. 이 업적은 Poitiers의 놀이 공원 Le Futuroscope가 25 주년을 기념하는 것을 돕는 것이 었습니다.

그러나 거대한 믹서기에 감자를 던지는 대신 자원 봉사자들은 핫 플레이트 위에 일반 캐서롤로 개별 배치를 만들고, 밀에서 감자를 갈아서 퓌레를 혼합하는 작업을 수행했습니다.

Poitou-Charentes에서 생산 한 250kg의 지방 버터와 300 리터의 우유를 준비하는 데 총 800kg의 감자 – Rattes du Touquet – 정밀함이 필요했습니다.

그런 다음 완성 된 제품을 방문객에게 주차했습니다. 아래에서 기록적인 감자 생산을 아래에서보십시오 (프랑스어).

[양봉업자_해외이슈] 으깬 감자 덩어리 위에 사람이 뜰 수 있을까? / 조선일보 (4 월 2024).