세계 1,400 와인 포도에 대한 참조 안내서

세계 1,400 종의 포도 품종에 기록 된 가장 포괄적 인 와인 애호가 백과 사전이 올 가을에 출시 될 예정입니다.

유명한 와인 작가 Jancis Robinson, 연구원 Julia Harding, 식물 학자 및 포도 유전학자인 José Vouillamoz가 공동 저술,와인 포도 호기심에 강한 1,368 가지 포도 품종의 기원, 역사 및 가계도를 도표로 표시합니다.

포도 품종의 중요성에 대한 입문서, 포도 나무 군, 포도의 최첨단 DNA 프로파일 링 및 포도 품종 육종이 포함됩니다.

더 중요한 것은,이 책은 또한 독특한 포도 품종에서 생산되는 와인의 종류와 누가 가장 잘 만드는지를 자세히 설명합니다.

이 시리즈는 다른 와인 참조 가이드에 대한 Robinson의 이전 기여에 대한 후속 조치로 볼 수 있습니다.와인에 옥스포드 동반자.

와인 포도 : 원산지 및 맛을 포함한 1,368 개의 포도 품종에 대한 완벽한 안내서, Allen Lane이 출판 한이 책은 영국에서 10 월 25 일, 미국에서 10 월 30 일에 출시 될 예정이며 £ 120 / $ 175에 판매 될 예정이다.