이탈리아 와인 수확 시즌 2017은 악천후로 인해 일찍 도착했습니다.

와인 메이커들에게있어, 그들의 밀레니엄 전통 공예의 본질은 1 년에 한 번 열리는 호감 시즌입니다. 와인 포도를 따고 으깨고 발효시키는 과정을 의미하는 '크러쉬 (crush)'라고하는 것은 기본적으로 와인 수확 단계입니다. 또한 절묘한 와인의 탄생에 직접적으로 도움이됩니다.

올해 10 월에이 행사에 달력이 표시되어있는 노련한 이탈리아 와인 제조업자는 일정을 변경해야합니다. 10 년 만에 처음으로 호감 시즌이 세계 최대 와인 생산지의 포도원에 일찍 도착했습니다.

비정상적인시기는 유럽 국가가 최근 본 극심한 기상 조건으로 간주 될 수 있습니다. 봄철 서리와 우박을 겪은 이탈리아는 이제 극심한 열파를 겪고 있습니다.

가혹한 기후의 영향은 거의 눈에 띄지 않습니다. 전국에서 수확 시작일은 평균 10 일 전에 도착했습니다. 프란시아 코르 타 (Franciacorta)의 파 콜리 (Faccoli) 가족 와이너리에서 포도는 지난달 초 시칠리아와 피에 몬트 지역에서 숙성되어 북쪽으로 튀어 나오는 이탈리아 수확의 전통을 깨뜨렸다.

이것이 와인의 품질에 정확히 어떤 영향을 미치는지 살펴 봐야하지만, 현지 와인 메이커들은 낙관적입니다. 토스카나의 퀘 르시 아벨라 (Querciabella) 지역의 와인 메이커 인 만프레드 잉 (Manfred Ing)은 이렇게 말합니다. 항상 그렇습니다. 수확량이 줄어들 것 같지만 이것은 훌륭한 와인 제조 관점에서 우리에게는 문제가되지 않습니다.”

와인 생산량의 감소 (이탈리아의 농식품 청 Coldiretti에 따르면 10 ~ 15 % 범위)는 이탈리아 고유의 문제가 아닙니다. 프랑스와 스페인과 같은 이웃 국가들도 올해 서리, 우박 및 폭풍우를 목격했으며 와인 양도 감소 할 것으로 예상됩니다.

운 좋게도 이탈리아에게는 세계 최대 와인 생산국이라는 제목을 붙들고있을 가능성이 높습니다. 2017 년 이탈리아의 와인 수출은 작년의 55 억 유로에서 거의 5 % 증가 할 것으로 예상됩니다. 2016 년에 150 억 유로의 매출과 130 만 명의 직원을 보유한 이탈리아의 호황을받는 와인 부문은 국가의 고군분투 경제에 매우 중요합니다.

이탈리아는 더 많은 와인 양을 자랑하지만, 프랑스는 작년에 보르도, 부르고뉴, 샴페인의 수출로 더 높은 가치의 와인을 통치 할 수 있습니다.