Off White Blog
2018 년 세계 50 대 최고의 레스토랑이 스페인 빌바오로 향합니다

2018 년 세계 50 대 최고의 레스토랑이 스페인 빌바오로 향합니다

월 12, 2024

요리사 엘레나 아르 자크

이전에 영국에서 13 년 동안 개최 된 2018 년 세계 50 대 최고의 레스토랑 목록은 스페인 바스크 지방의 빌바오에서 공개 될 예정입니다. 최근 몇 년 동안 뉴욕과 호주에서 성공적으로 판을 내린 조직의 전 세계적 범위를 반영한 ​​칭찬에 찬사를 보냅니다.

국제 식당 순위의 주최측이 스페인의 명망있는 결과를 발표 한 적이 없었습니다. 뉴욕 식당 11 개의 Madison Park가 4 월에 1 위를 차지했습니다.


의심 할 여지없이 스페인은 항상 세계에서 가장 미식가가 활발한 지역 중 하나였으며, 1 인당 미슐랭 스타가 가장 많이 출연했습니다. 스페인 바스크 지방에 위치한 북부 스페인 도시 빌바오 (Bilbao)는 미식가들 사이에서 인기가 높은이 지역의 미식가를 구현합니다.

Axpe의 Asador Etxebarri (6 위), San Sebastian 근처의 Mugaritz (9 위), San Sebastian (30 위)의 Arzak과 함께,이 지역에는 뛰어난 현지 농산물뿐만 아니라 상위 50 개 목록에 4 개 이상의 시설이 있습니다. ) 및 빌바오 근처의 Azurmendi (38 위). 2012 년 세계 최고의 여성 요리사로 이름을 낸 Elena Arzak은 현재 아버지가 Juan Juan과 함께 트리플 미슐랭 스타 Arzak 패밀리 레스토랑의 주방에서 일하고 있습니다.

13 년 연속 세계 투어를 떠나기 전에 런던에서 "세계 최고의 50 대 레스토랑"이 발표되었습니다. 이 행사는 2016 년 뉴욕과 2017 년 4 월 5 일 멜버른에서 열렸습니다.

자세한 내용은 World 's 50을 방문하십시오.

관련 기사