왕실 결혼식을 위해 선정 된 폴 로저 샴페인

금요일에 윌리엄 왕자와 케이트 미들턴의 결혼식을 기리기 위해 안경을 부딪 치면 영국 귀족을 위해 오랜 역사를 가진 샴페인 제조업자인 폴 로저 (Pol Roger) 거품을 마시 게됩니다.

영국 와인 매거진 디켄터 (Decanter)에 따르면, 그들은 부부가 가족 소유의 와이너리를 그들의 결혼식에서 공식 샴페인 제공 업체로 선택했다고 "최고의 권위에 따라"가지고 있다고한다. 그들은 또한 비 빈티지를 요청했습니다.

잡지에 따르면 찰스 왕자님이 주최하는 앉아있는 식사 직전에 샴페인을 샴페인과 함께 삼백 명이 마시고 있습니다.

폴 로저는 1849 년 프랑스 에페 르네 (Epernay)에서 시작하여 영국 술꾼들 사이에서 선호하는 브 루트 샴페인 (Britt Champagne)으로 빠르게 명성을 얻었습니다. 영국은 계속해서 최고의 수출 시장이되었습니다.

그들의 가장 큰 보증 중 하나는 윈스턴 처칠 경 (Sir Winston Churchill)에서 왔으며, 1908 년 1965 년 사망 할 때까지 충성스러운 팬이되었습니다.

폴 로저는 사망했을 때 영국으로 향하는 병에 검은 색 테두리가 붙은 가족과의 관계가 너무 가까웠습니다.

1984 년에 와이너리는 피노 누아와 샤르도네로 만든 Cuvée Sir Winston Churchill을 대표하여 와인을 만들었습니다.

부부가 Brut Réserve Non-Vintage를 방문하면 코에“흰 꽃, 녹색 사과, 브리오슈 및 미량의 광물”이 지배하는 샴페인을 맛볼 수 있습니다.

구개에 대한 메모는 돌 과일, 영양, 및 신맛의 신선도를 지원하는 꿀 힌트입니다. 샴페인은 또한 생선과 매운 요리를 견딜 수 있습니다.

한편, Rich Non-Vintage는 세미 드라이 샴페인보다 달콤하지만 Brut Réserve와 동일한 특성을 유지합니다.

폴 로저는 2004 년 여왕으로부터 왕실 납품업자를 받았다.

그러나 Decanter가 지적한 것처럼 Pol Roger는 왕실의 결혼식을위한 전통적인 샴페인이 아닙니다. 1981 년 다이애나 스펜서 부인과 결혼했을 때, 찰스 왕자는 스테이크 파티와 행사로 볼린저를 선택했습니다.

영국 Waitrose의 Pol Roger Brut Réserve 병은 약 28 파운드 (€ 32)입니다. Pol Roger는 벨기에, 스위스, 이탈리아, 독일 및 호주에서도 사용할 수 있습니다.

출처 : AFPrelaxnews