노박 조코비치, 세계 당나귀 치즈 공급

테니스 선수 인 노박 조코비치 (Novak Djokovic)는 세르비아에 레스토랑 체인점을 개설하고 있으며 전 세계적으로 매년 사업을 위해 당나귀 치즈를 공급했습니다.

“펄”또는 당나귀 치즈는 kg 당 € 1,000의 가격으로 드문 진미이며 베오그라드 서쪽 농장의 발칸 당나귀에 의해 독점적으로 만들어집니다.

생산자는 엄청난 가격표를 어떻게 정당화합니까? 하루에 3 번씩 우유를 짜는 것 외에도 1 킬로그램의 치즈를 생산하기 위해서는 25 리터의 우유가 필요하지만, 세르비아에서는 가장 자연 그대로의 자연 보호 구역에서 동물들이 자유롭게 돌아 다닙니다.

흰색의 부서지기 쉬운 치즈는 스페인 만 체고 치즈와 비교되었지만 맛은 더 깊고 풍부합니다.전신.

세르비아 테니스 챔피언은 현재 세계 1 위의 테니스 싱글 플레이어로 순위를 매겼으며, 베오그라드에 레스토랑 체인점 Novak Café & Restaurant을 공급하기 위해 세계 유일의 프로듀서로부터 2013 년 당나귀 치즈를 구입했습니다.

메뉴에는 현재 모듬 샐러드, 리조또, 파스타 (스파게티 카르 보 나라, 펜네 볼로냐 및 tagliatelle 및 연어)와 스테이크 및 치킨 메인과 같은 표준 바와 비스트로가 있습니다.

당나귀 우유는 또한 사람의 우유와 가장 흡사하다고 말하며 오메가 3와 오메가 6이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다.

영국의 한 치즈 제조업자는 le처럼 가격이 비싸지는 않지만 작년에 먹을 수있는 금박 조각으로 엮은 한정판 스틸 턴 치즈를 출시했습니다. Long Clawson의 Stilton Gold는 100g 슬라이스 당 £ 60 (€ 75) 또는 킬로그램 £ 608로 판매되었습니다.