프랑스 와인 심장부에서 사냥 사기꾼

4 월 10, 2024

오랜 세월 동안 교묘 한 와인 제조업 자들은 저급 플 롱크를 최고의 빈티지로 끌어 들이기 위해 열악한 방법을 모색했으며, 이번 달 프랑스 와인 바론의 매료는 그 관행이 여전히 살아 있다는 것을 보여줍니다.

Francois-Marie Marret은 고급 와인을 고급 Saint-Emilions, Lalande-de-Pomerols 및 Listrac-Medocs와 혼합하여 명망있는 레이블로 주요 슈퍼마켓에 판매하는 사기에 대해 2 년의 선고를 받았습니다.

값싼 와인을 밤까지 운영하기 위해 불린 800,000 리터 (211,000 갤런)의“달 와인”사기는 프랑스 세관 검사관의 부지런한 노력 덕분에 밝혀졌습니다.

그들은 프랑스의 수만 개의 포도원에서 생산 된 와인을주의 깊게 추적하여 수십억 유로 (달러)의 산업을 보호하고 술꾼들이 자신이 지불하는 것을 얻도록합니다.

프랑스에서 가장 유명하고 값 비싼 와인이있는 보르도 지역 주변에는 독수리 세관 관리가 통, 통, 팔레트, 병 및 포도를 점검합니다.

세관 검사관에 따르면 세밀한 재고를 수집하여 사소한 규칙 굽힘 및 대규모 사기를 방지합니다.

"세관 서비스, 우리는 재고 검사를하게되었습니다"라고 Libourne 지역의 관세청 5 인 와인 서비스 책임자 인 Bertrand Bernard는 Cave de Lugon 협동 조합에 도착하면서 선언합니다.

도르도 뉴 강의 오른쪽 강둑에있는 마을 인 루곤은 보르도시에서 북동쪽으로 25 킬로미터 (15 마일) 떨어진 곳에 있습니다.

1984 년부터“maitre de chai”또는 마스터 와인 메이커였던 Jean-Marie Esteve는 기꺼이 협력하고 있습니다.

에스테 프는 AFP에 이렇게 말했다. “선포 된 것과 측정 된 것에는 항상 차이가 있습니다. 그러나 우리가 보유한 4 만에서 4 만 5 천 헥토 리터 이상의 헥토 리터는 결코 허용되지 않습니다.

약 750 헥타르 (1,800 에이커)의 포도 나무에서 일하는 110 개의 와인 메이커를 포함하는 협동 조합의 장 장 루 카보이 (Jean-Luc Caboy)는 관세 관리들과 정기적으로“규정의 측면에서 괜찮은지 확인”하고 있다고 말합니다.

스윌, 스니핑, 쏟아져

검사는 1937 년 협동 조합의 설립으로 거슬러 올라가는 인상적인 콘크리트 통으로 시작합니다.

작은 탭을 열면 Esteve는 작은 레드 와인을 유리에 붓고 주 세관 검사관 인 Christian Lafon에게 건네줍니다.

그는 색상을 확인하고, 능직을 와인을 스니핑하여 양동이에 쏟아 부었다.

"우리는 그것이 블렌드가 아닌 마지막 빈티지에서 나온 와인인지 확인하고 있습니다. 의심의 여지가 있다면 분석을 위해 샘플을 빼냅니다." 그러나 루곤에서는 모든 것이 잘됩니다.

검사는 위층에서 계속 진행되며, Lafon은 손에 횃불이 각 통의 덮개 아래를 봅니다.

“문제없이 꽉 찼습니다.”라고 그는 자신의 통에서 측정 한 와인의 양, 컴퓨터에서, 종이에서 하나씩 와인의 양을 꼼꼼하게 기록하고있는 두 동료에게 말합니다.

옆집에있는 창고에서 그는 1 리터의 와인을 세고, 각 와인이 가득 차 있는지 확인한 후, 팔레트에 저장된 병을 거의 하나씩 하나씩 계산합니다. 모든 리터는 세관 재고에 포함되기 때문입니다.

“우리는 동굴에서 선언 한 볼륨과 인벤토리를 수행 할 때 찾은 볼륨을 비교합니다. 우리는 취해진 것을 빼고 남은 것을 본다. 아래에 있으면 와인 제조 과정에서 손실 (증발, 디캔팅 등)이 원인 일 수 있습니다. 그것이 끝나면 수확하는 동안 잘못 계산할 수 있습니다.”라고 Lafon은 말했습니다.

“몇 가지 차이점이있을 수 있으며 종종 실수가 있습니다. 그 외에도 조직적인 사기 시스템이 드러날 수 있습니다.”